Календарь сбора основных видов лекарственного растительного сырья
Примечания:
1. Календарь ориентирован на среднюю полосу европейской части стран СНГ и южные районы Сибири; для локально произрастающих или культивируемых растений — на места их произрастания или культивирования и заготовки.
2. Косая линия перед значком означает, что сбор начинается во второй половине месяца, после значка — заканчивается в первой половине.
Травы(Herbae)- траву собирают во время цветения, некоторые виды — в начале бутонизации (череда трехраздельная, полынь горькая), в начале цветения (ландыш, термопсис ланцетный), другие — в период цветения и до осыпания плодов (горицвет весенний) или в период плодоношения (багульник болотный). Побеги срезают ножами, ножницами, скашивают, предварительно удалив посторонние растения из зарослей. У одних растений срезают всю надземную часть на уровне 5-10 см от поверхности почвы (ландыш, горицвет весенний), оберегая почки возобновления, либо без грубых нижних частей стебля (зверобой, хвощ полевой, душица, чистотел, термопсис ланцетный), у других — только цветущие верхушки определенной длины (у тысячелистника — до 15 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм; у пустырника — до 40 см длиной и с толщиной стебля до 5 мм; у полыни горькой — до 25 см длиной и с толщиной стебля до 3 мм). Иногда (у однолетников) выдергивают все растение с корнем (сушеница топяная). Траву чабреца, тимьяна обыкновенного после сушки обмолачивают. Нельзя заготавливать травы поврежденные, запыленные, изменившие нормальный цвет. Траву рыхло складывают в тару и быстро доставляют к месту переработки или сушки. Дефекты сырья: одревесневшие и толстые стеблевые части, части других растений, минеральные и органические примеси, большая осыпь листьев и цветков.
Плоды(Fructus)- в зависимости от характера околоплодника различают сухие (фенхель, анис, кориандр и др.) и сочные (малина, черника, черная смородина и др.) плоды. При их заготовке используют различные приемы.
Сухие плоды заготавливают при созревании 60-70 % плодов во избежание их массового осыпания. Надземную часть скашивают, сушат и обмолачивают, а плоды отсеивают.
Сочные плоды собирают без плодоножек в период полного созревания аккуратно вручную, по возможности не нарушая целостности оболочки плодов, так как давленые плоды быстро плесневеют. Иногда плоды осторожно счесывают специальными совками, но их использование наносит заметный ущерб зарослям, а сырье при этом требует более тщательной первичной обработки. Нельзя срезать или обламывать ветви с плодами облепихи, шиповника, боярышника и др. Сочные плоды заготавливают в мелкие и широкие корзины, рекомендуется каждый слой в 4-5 см прокладывать листьями. Дефекты сырья: плоды мятые, перезрелые, недозрелые, пораженные вредителями; из сухих плодов удаляют раздробленные плоды, другие части растения, органические и минеральные примеси.
Подземные органы: корни(Radices), корневища(Rhizomata), корневища и корни(Rhizomata et radices), корневища с корнями(Rhizomata cum radicibus), луковицы(Bulbi), клубни(Tubera),клубнелуковицы(Bulbotubera). Подземные органы обычно заготавливают осенью, в период увядания растения, реже — весной, до начала вегетации. Имеются особенности в сроках заготовки отдельных видов сырья. Подземные органы растений семейства астровые заготавливают только осенью; корневища лапчатки — в период цветения; корневища и корни родиолы розовой — в период цветения и плодоношения. Подземные органы растений выкапывают лопатами, на плантациях — плугами. Ползучие корневища бадана, аира, заманихи, корни аралии иногда вырывают крючковидными захватами, баграми. После сбора отделяют остатки стеблей, прикорневых листьев, отмершие и гнилые участки корней и корневищ, отряхивают от земли, промывают, рыхло сложив в корзину, в проточной холодной воде. Сырье, содержащее слизи, сапонины, промывают быстро из-за высокой растворимости действующих веществ или очищают от пробки (алтей, солодка). Очень крупные подземные органы режут на куски. К месту сушки сырье переносят в плетеных корзинах, ящиках, мешках. Дефекты сырья: остатки стеблевых и других частей растения, минеральные и органические примеси, одревесневшие или пораженные части, плесень, посторонние подземные части.
Собранное сырье следует быстро доставить к месту сушки. Период между сбором и сушкой не должен превышать 2-3 часов. За это время необходимо провести первичную обработку сырья.
Источник
Школа Здоровья Юрия Ульянова
Дорогой читатель, помни!
С каждым годом все меньше и меньше остается целебных растений на земле.
В последнее время очень много издано популярных книг по лекарственным растениям.
Огромная масса людей вышла в леса и на поля для сбора для себя, для аптек и на продажу.
Это привело к тому, что исчезают очень ценные лекарственные растения.
Поэтому самое главное при сборе растений помнить следующее:
а) бери только те растения, которые ты твердо знаешь;
б) бери только те части растений, которые необходимы для лечения;
в) знай сроки, в которые можно собирать те или иные части растений;
г) обязательно оставляй хорошие растения на участке для будущего размножения,
чтобы не допустить исчезновения растений.
Помни об эстетическом значении природы для человека.
Помни о будущем поколении, которое придет на природу после тебя.
Помни, что природа — живая среда;
д) помни о правильной сушке тех или иных частей растений;
е) никогда не собирай растения, цветы, корни в черте города или промышленного
района, около дорог.
Когда заготавливать лекарственные растения
Образование биологически активных веществ и их накопление в лекарственных растениях происходит в определенные периоды роста. Поэтому заготавливать лекарственные травы и другие растения целесообразно в строго определенное время.
Не менее важно соблюдать правила и сроки хранения заготовленных лекарственных растений, так как полезные свойства лекарственных трав и других растений теряются со временем.
Приведем календарь сбора трав и других лекарственных растений, сроки их хранения.
Календарь сбора лекарственных трав
| Наименование лекарственных растений | Вид сырья | Календарь сбора, мес. | Максимальный срок хранения, год |
|---|---|---|---|
| Аир болотный | корневища | июнь-октябрь | 3 |
| Алтей лекарственный | корни | апрель, май, сентябрь, октябрь | 3 |
| Багульник болотный | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Барбарис обыкновенный | цветы плоды | май, июнь сентябрь, октябрь | 3 3 |
| Береза повислая и белая | почки | январь, февраль, март | 2 |
| Боярышник | цветы плоды | май сентябрь, октябрь | 3 8 |
| Брусника обыкновенная | листья | март, апрель, май, июнь, июль, сентябрь, октябрь | 3 |
| Бузина черная | цветы плоды | июнь, июль август, сентябрь | 3 3 |
| Валериана лекарственная | корни | апрель, сентябрь, октябрь | 3 |
| Василек синий | цветы | июнь, июль | 2 |
| Вахта трилистная | листья | май, июнь, июль | 2 |
| Горец почечуйный | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Горицвет весенний | трава | апрель, май | 2 |
| Донник лекарственный | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Девясил высокий | корневища | сентябрь, октябрь | 3 |
| Дуб обыкновенный | кора | апрель, май | 4 |
| Душица обыкновенная | трава | июль, август | 3 |
| Жостер слабительный | плоды | август, сентябрь | 3 |
| Зверобой продырявленный | трава | июль, август | 3 |
| Земляника лесная | листья | май, июнь, июль | 2 |
| Календула лекарственная | соцветия | июнь | 2 |
| Калина обыкновенная | кора | апрель, май | 4 |
| Крапива двудомная | листья | июнь, июль | 2 |
| Клевер луговой | цветы | июнь, июль | 2 |
| Кровохлебка лекарственная | корни | сентябрь | 5 |
| Липа сердцелистная | соцветия | июнь, июль | 2 |
| Любка двулистная | клубни | сентябрь, октябрь | 6 |
| Малина обыкновенная | плоды | август, сентябрь | 2 |
| Мать-и-мачеха | листья | май, июнь | 3 |
| Мелисса лекарственная | трава | июнь, июль, август | 3 |
| Можжевельник обыкновенный | ягоды | сентябрь, октябрь | 3 |
| Мята перечная | листья | июнь, июль, август | 3 |
| Облепиха крушиновая | плоды | сентябрь, октябрь | 2 |
| Ольха клейкая и серая | шишки | январь, февраль, апрель, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь | 4 |
| Одуванчик лекарственный | корни | сентябрь, октябрь | 5 |
| Пастушья сумка | трава | май, июнь, июль, август, сентябрь | 3 |
| Пижма обыкновенная | соцветия | август, сентябрь | 3 |
| Петрушка огородная | листья корни | июнь, июль август | 2 3 |
| Подорожник большой | листья | май, июнь, июль, август | 3 |
| Полынь обыкновенная | трава | июнь, июль, август, сентябрь | 3 |
| Пустырник пятилопастный | трава | июнь, июль | 2 |
| Ревень тангутский | корневище | август, сентябрь | 3 |
| Ромашка лекарственная | соцветия | май, июнь, июль, август | 2 |
| Рябина обыкновенная | плоды | август, сентябрь | 2 |
| Рябина черноплодная | плоды | август, сентябрь | 2 |
| Сельдерей пахучий | трава корни | май, июнь, июль июнь, июль, август | 2 3 |
| Смородина черная | листья плоды | июнь, июль июль, август | 2 2 |
| Спорыш | трава | май, июнь, июль, август | 2 |
| Сушеница болотная | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Тимьян ползучий или чабрец ползучий | трава | июнь, июль | 3 |
| Толокнянка обыкновенная | листья | апрель, май, июнь, июль | 5 |
| Тмин обыкновенный | плоды | июнь, июль | 3 |
| Тысячелистник обыкновенный | трава | июнь, июль, август, сентябрь | 2 |
| Укроп огородный | трава | май, июнь, июль | 2 |
| Фиалка трехцветная | трава | май, июнь | 2 |
| Цмин песчаный или бессмертник песчаный | соцветия | июнь, июль | 3 |
| Хвощ полевой | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Хрен обыкновенный | корни | июль, август | 3 |
| Череда трехраздельная | трава | июнь, июль, август | 2 |
| Черника обыкновенная | листья плоды | май, июнь, июль август | 3 3 |
| Черемуха обыкновенная | плоды | август | 5 |
| Чистотел большой | трава | май, июнь, июль | 2 |
| Шалфей лекарственный | листья | июнь, июль | 2 |
| Шиповник коричный | плоды | сентябрь, октябрь | 2 |
Более удобный календарь сбора лекарственный растений/трав по месяцам
Март
Береза — почки
Брусника — листья
Сосна — почки
Апрель
Береза — почки
Брусника — листья
Горец змеиный — корневища
Девясил высокий — корневища с корнями
Дуб — кора
Калина обыкновенная — кора
Крушина ольховидная — кора
Лапчатка прямостоячая — корневища
Папоротник мужской — корневище
Сосна — почки
Толокнянка обыкновенная — листья
Тополь черный — почки
Май
Адонис весенний — трава
Багульник болотный — облиственные ветви
Береза бородавчатая — листья, почки
Боярышник красный — цветы, плоды
Брусника — листья
Дягиль лекарственный — корень
Дуб — кора
Калина обыкновенная — кора
Копытень европейский — листья
Крапива двудомная — листья
Крушина ольховидная — кора
Крушина ломкая — кора
Ландыш майский — трава, листья, цветки
Лопух большой — корни Мать-и-мачеха — цветки,
листья Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастушья сумка — трава
Первоцвет весенний — листья,
цветки Пион уклоняющийся корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник обыкновенный — трава
Пырей ползучий — корневища
Смородина черная — листья
Сосна лесная — хвоя, почки
Толокнянка обыкновенная — листья
Тополь черный — почки
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Черемуха — цветки, плоды
Июнь
Адонис весенний — трава
Багульник болотный — облиственные ветви
Белена черная — листья
Береза бородавчатая — листья, почки
Боярышник красный — цветы, плоды
Василек синий — цветки
Вахта трехлистная — листья
Горец птичий — трава
Донник лекарственный — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Земляника лесная — плоды, листья
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Копытень европейский — листья
Крапива двудомная — листья
Ландыш майский — трава, листья, цветки
Липа сердцевидная — цветки
Лопух большой — корни Мать-и-мачеха — цветки,
листья Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Пастернак посевной — трава
Пастушья сумка — трава
Пион уклоняющийся — корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник большой — листья
Подорожник обыкновенный — трава
Полынь горькая — листья
Папоротник мужской — корневища
Пустырник пятилопастный — трава
Ромашка душистая — точные корзинки
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тимьян ползучий — трава
Тмин обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Череда трехраздельная — трава
Черемуха — цветки, плоды
Черника — листья
Чистотел большой — трава
Ятрышник — клубнекорни
Июль
Адонис весенний — трава
Аир болотный — трава
Багульник болотный — трава
Белена черная — листья, почки
Береза бородавчатая — листья, почки
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Василек синий — цветки
Вахта трехлистная — листья
Голубика — плоды
Горец перечный — трава
Горец почечуйный — трава
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Живокость сетчатогоюдкая — трава
Зверобой продырявленный — трава
Земляника лесная — плоды, листья
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Кипрей узколистный — трава
Копытень европейский — листья
Коровяк скипетровидный — венчики цветков
Крапива двудомная — листья
Липа сердцевидная — соцветия
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Льнянка обыкновенная — трава
Малина обыкновенная — плоды, листья
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Можжевельник — шишкоягоды
Мята попевая — трава
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастернак посевной — трава
Пастушья сумка — трава
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Пихта сибирская — почки, хвоя
Плаун булавовидный — трава, споры
Подорожник большой — листья
Подорожник обыкновенный — трава
Полынь горькая — трава, листья
Полынь обыкновенная — трава
Пустырник пятилопастный — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Смородина черная — плоды
Сушеница топяная — трава
Сосна лесная — хвоя, почки
Тимьян ползучий — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хрен обыкновенный — корни
Череда трехраздельная — трава
Черемуха обыкновенная — плоды
Черника — плоды
Чистотел большой — трава
Шиповник коричный — цветки, плоды
Ятрышник — клубнекорни
Август
Адонис весенний — трава
Аир болотный — корневища, трава
Багульник болотный — трава
Бессмертник песчаный — соцветия
Боярышник красный — цветки, плоды
Валериана лекарственная — корни, корневище
Донник лекарственный — трава
Душица обыкновенная — трава
Дягиль лекарственный — корни
Желтушник серый — трава
Золототысячник малый — трава
Исландский лишайник — слоевище
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — кора, плоды
Кипрей узколистный — трава
Коровяк скипетровидный — венчики цветов
Крапива двудомная — листья
Крестовник обыкновенный — трава, корни
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Малина обыкновенная — плоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Мать-и-мачеха — цветки, листья
Одуванчик лекарственный — трава, корни
Окопник лекарственный — корни
Папоротник мужской — корневище
Пастушья сумка — трава
Петрушка огородная — трава, корни
Пижма обыкновенная — соцветия
Пион уклоняющийся — корни
Плаун булавовидный — споры, трава
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Рябина обыкновенная — плоды
Синюха голубая — корневища с корнями
Сосна лесная — хвоя, почки
Сушеница топяная — трава
Тмин обыкновенный — плоды
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки
Хрен обыкновенный — корень
Череда трехраздельная — трава
Черемуха обыкновенная — плоды
Черника — плоды
Чеснок посевной — луковицы
Чистотел большой — трава
Шиповник кориный — плоды
Сентябрь
Валериана лекарственная — корневища с корнями
Горец змеиный — корневища с корнями
Дягиль лекарственный — корневища с корнями
Календула лекарственная (ноготки) — соцветия
Калина обыкновенная — плоды, кора
Капуста
Клюква — плоды
Крапива двудомная — листья
Кровохлебка лекарственная — корни, корневище
Крушина слабительная (жостер) — плоды
Лапчатка прямостоячая — корневище
Лопух большой — корни
Лук репчатый — луковица
Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Одуванчик лекарственный — корни
Ольха серая — шишки
Папоротник мужской — корневища
Пастушья сумка — трава
Первоцвет весенний — корневища с корнями
Петрушка огородная — трава, корни
Пион уклоняющийся — корни
Плаун булавовидный — споры
Подорожник большой — листья
Полынь горькая — трава
Ромашка душистая — цветочные корзинки
Рябина обыкновенная — плоды
Синюха голубая — корневища с корнями
Тмин обыкновенный — трава
Толокнянка обыкновенная — листья
Тысячелистник обыкновенный — трава
Фиалка трехцветная — трава
Хвощ полевой — трава
Хмель обыкновенный — шишки
Хрен обыкновенный — корни
Цикорий обыкновенный — корни
Шиповник коричный — плоды
Щавель конский — корневища и корни
Октябрь
Валериана лекарственная — корневища с корнями
Горец змеиный — корневища
Дягиль лекарственный — корневища с корнями
Калина обыкновенная — плоды, кора
Клюква — плоды
Кровохлебка лекарственная — корневища и корни
Лапчатка прямостоячая — корневища
Морковь посевная — семена, корнеплоды
Можжевельник обыкновенный — шишкоягоды
Одуванчик лекарственный — корни
Окопник лекарственный — корни
Ольха серая — шишки
Голубика — плоды
Горец почечуйный — трава
Папоротник мужской — корневища
Первоцвет весенний — корневища с корнями
Пырей ползучий — корневища
Стальник полевой — корни
Толокнянка обыкновенная — листья
Цикорий дикий — корень
Шиповник коричный — плоды
Щавель конский — корневища и корни
Ноябрь
Ольха — соплодич
Стальник полевой — корни
Лунный календарь сбора лекарственных трав
Луна сильно влияет на качество собираемых тех или иных частей растений. В связи с этим применяют на практике правила сбора лекарственных растений; в первую фазу Луны лучше всего собирать корневища, корни и корнеплоды, особенно в шестые и седьмые лунные сутки. В этот период энергия и микроэлементы максимально находятся в подземной части растений. Вторая фаза Луны наиболее благоприятна для сбора надземных органов растений. Энергия, идущая снизу вверх, выносит массу микроэлементов. Собирать травы лучше всего, когда видна Луна. Третья фаза Луны подобна первой. В этот период также хорошо сушить травы: микроэлементы и другие полезные вещества лучше сохраняются. Четвертая фаза Луны подобна второй по своим свойствам при сборе трав.
Источник
